Blog o rodzinie i gotowaniu
Blog > Komentarze do wpisu

Letnia sałatka z kurczakiem

Letnia sałatka z kurczakiem

Wakacje, wakacje, a temperatura za oknem 25 stopni, więc na obiad najlepsza będzie letnia sałatka z kurczakiem, lekka i chrupiąca, a zarazem pożywna :)

Letnia sałatka z kurczakiem 

Składniki:
0,5 kg piersi z kurczaka
1 op. Winiary Pomysł na ... soczystego kurczaka w rozmarynie i ziołach
1 jajko
1 łyżka mąki
1/2 szklanki mleka
4 łyżki płatków kukurydzianych
3 łyżki bułki tartej
1 sałata lodowa
3 mini papryczki słodkie
250 g pomidorków koktajlowych
1/2 szklanki ugotowanego bobu
1/2 słoiczka czosnku marynowanego w pesto włoskim 
1 łyżka oliwy
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania:
Kurczaka pokroić w paski i zamarynować w woreczku posypując przyprawą. Roztrzepać jajko, dodać mleko i mąkę, mięso obtoczyć w cieście, a następnie w rozgniecionych płatkach kukurydzianych zmieszanych z bułka tartą. Smażyć na oleju z obu stron. Usmażone mięso pokroić w plastry. 

Pomidory pokroić w połówki, a paprykę w paski. Ocet wymieszać z cukrem, a następnie z olejem. Na talerzach ułożyć sałatę, paprykę, pomidorki, bób, marynowany czosnek i kawałki kurczaka, wszystko skropić sosem winegret. Smacznego!

Letnia sałatka z kurczakiem

czwartek, 09 lipca 2015, gukinga

Polecane wpisy



Winiary - serwis kulinarny

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl