Blog o rodzinie i gotowaniu
Blog > Komentarze do wpisu

Placki dyniowe z flambirowanym bananem i sosem kajmakowym

Placki dyniowe z flambirowanym bananem i sosem kajmakowym

Zapraszam na bardzo syty i niezwykle pyszny dyniowo-bananowy poczęstunek :)

Placki dyniowe z flambirowanym bananem i sosem kajmakowym

Składniki
1/4 dyni hokkaido (około 400g)
1 jajko
1/2 szklanki maki ziemniaczanej
1/2 szklanki m±ki pszennej
1 szczypta soli
olej rzepakowy

3 banany
2 łyżki masła
2 łyżki cukru br±zowego 
1 kieliszek whisky
 

1/2 puszki masy kajmakowej Gostyń
1/3 szklanki mleka

Dynię obrać, usun±ć pestki, a następnie zetrzeć na tarce, na grubych oczkach. Do startej dyni dodać jajko, m±kę, szczyptę soli i wszystko dokładnie wymieszać. Na rozgrzanym oleju smażyć niewielkie placuszki z obu stron, aż będ± zrumienione.

Na drugiej patelni, rozpu¶cić masło i cukier, dodać pokrojone w plasterki banany, następnie polać je whisky i podpalić. Flambirować przez chwilę, po czym odstawić patelnię z ognia i wystudzić.

Pół puszki kajmaku wymieszać z mlekiem, aby powstał sos krówkowy.

Na talerzu ułożyć piramidkę, naprzemiennie placki i banany, wszystko polać sosem i udekorować plasterkami ¶wieżego banana. Smacznego! 

¶roda, 06 listopada 2013, gukinga
Tagi: placki

Polecane wpisy

  • Oponki z perełkami

    Od kiedy sięgam pamięci± w moim rodzinnym domu, w okresie karnawału, zawsze go¶ciły chru¶ciki i oponki i tak jest do dnia dzisiejszego, wszyscy je uwielbiamy :)

  • Crumble z jabłkami

    Crumble to tradycyjny deser kuchni angielskiej czyli zapiekane owoce pod chrupi±c± kruszonk± :) Moja ulubiona wersja to ta z jabłkami i cynamonem oraz rabarbare

  • Fantazja kawowa

    Fantazja kawowa to ekspresowy deser, który zachwyci każdego, ¶wietnie sprawdza się na spotkaniu z przyjaciółkami :) Poł±czenie bananów i kawy, to poezja

  • Placki z batatów, selera i marchewki- pieczone

    Z podanej ilo¶ci wyszło mi 15 sztuk sporych placków, które podałam z sosem czosnkowym oraz z mich± sałaty z klasycznym winegretem :) Lista zakupów: 1 batat (po

  • Placuszki z pieczonej dyni

      Mega pyszne, rozpływaj±ce się w ustach, je się jeden za drugim i prosi o dokładkę. Sezon na polu i u mnie w kuchni. Kupili¶my super dynię na targu, bez p

Komentarze
2013/11/06 22:38:36
O mamuniu, ależ to pyszne musiało być!
-
2013/11/06 23:37:46
Deser nieco kaloryczny, ale za to niesamowicie pyszny :) Nawet jak pójcie w biodra, to jest tego wart ;)


Winiary - serwis kulinarny

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
myTaste.pl